Aktualizováno 2022-09-13 08:03:35
Rajčata patří díky vysokému obsahu vitamínu C, antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek k nejzdravějšímu a nejoblíbenějšímu ovoci. Ano, čtete správně, přestože rajčata najdete v obchodě vedle mrkve či brambor, jde opravdu o ovoce, i když naprostou většinou lidí jsou považovány za zeleninu.
Přestože pěstování rajčat není složité, dokážou někdy pěstitele pořádně potrápit. Proto přinášíme návod, rady a tipy, které vám pomohou.
Správně vypěstovaná a sklizená rajčata jsou velmi chutná a mnoho oblíbených jídel by bez nich nechutnalo tak, jak má. Například italská či balkánská gastronomie jsou na jejich hojném použití přímo založeny.
Rajče má původ v teplých oblastech jižní Ameriky. Původ slova pochází z aztéckého slova „tomatl“, které znamená sladké kulaté ovoce. V 16. století byly první rostliny dovezeny do Evropy. Evropané je však dlouho považovali za nejedlou ozdobnou rostlinu a až za dlouhých sto let našli jejich využití i v kuchyni.
Rajče má mnoho druhů. Existují tyčkové nebo keříčkové odrůdy rajčat, na nichž vyrostou plody červené, žluté, oranžové, růžové i bílé. Tvarem se rajčata různí od malých kuliček (cherry rajčátka) o průměru 2 cm až po hruškovitý žlutý tvar.
Rajče je teplomilná rostlina, a proto se mu nejlépe daří na slunných místech chráněných před studenými větry. Vyhovují mu sušší, středně těžké půdy s dostatkem humusu. Mokré a těžké půdy mu nesvědčí. Předností rajčat je, že se mohou (samozřejmě za průběžného hnojení) pěstovat několik let na jednom a témž místě, aniž by se půda unavila.
Rajčata vyséváme zpravidla od poloviny února (rajčata do skleníků), někdy až počátkem března. V této době časo trpí mladé rostliny padáním klíčních rostlin (soubor houbových patogenů v půdě). Pro podporu růstu a udržení zdravých rostlin, doporučujeme půdu prolít přírodním bakteriálním přípravkem (soupravou) Zdravá zelenina - Odolnost zeleniny.
Pokud chcete zvýšit šance, že se semínka dobře uchytí, můžete je předem ošetřit tzv. stimulátorem zakořeňování, např. Stimulátor zakořeňování (Inporo). Díky tomuto přípravku rostlinky klíčí a rostou rychleji a rostlinka je navíc odolnější vůči okolním stresovým faktorům. Semena se v přípravku namáčí cca. 15 minut před výsevem. Účinné látky v roztoku podporují tvorbu kořenů a kořenových vlásků a odolnost k nízkým teplotám.
Máčení semen je vhodný také i huminový přírodní přípravek Humát neutrální.
Rajčata je vhodné vysévat do substrátu pro výsevy a množení. Za jeden až dva týdny je třeba vzešlé rostlinky přepíchat do sadbovačů a po zhruba čtyřech týdnech přesadit opět, a to do větších truhlíků.
Pokud si chcete dvojité přesazování odpustit a zjednodušit si práci, můžete použít rašelinové tablety. Tyto tablety ze speciální rašeliny vynikají velmi jednoduchým použitím. V prvním kroku se tableta pouze zalije vodou, nabobtná a přímo do ní se umístí semínko rajčete. Tableta tak vlastně slouží pro naklíčení i následné předpěstování rostlinky a odpadá tak časově náročné přesazování. Rostliny mají díky vhodným podmínkám velmi dobře vyvinutý kořenový systém, který umožní jejich bezproblémové přesazení do větších truhlíků nebo rovnou do skleníku.
